Home / Memleket Yollarında / Eşref Taşkın’ın Yeri, Bergama

Eşref Taşkın’ın Yeri, Bergama

Sabah Bergama’ya verdiğimizde sokaklarda kahvaltı yapacağımız yer aradık durduk. Esnafa sormak nedense sonradan aklımıza geldi. İlk sorduğumuz amca, bal-kaymakçıya gidin dediğinde, biraz şaşırıp kaldık tabi ama Bergama’da herkesin bildiği, eski, yılların emekçisi bir dükkana giriverdik.

Namı değer Eşref Taşkın yeri… Kapıyı açar açmaz taze süt kokusu bizi çocukluğumuza götürdü. Mermerden masalara oturunca, Eşref Amcanın kendi yapımı meşhur Bergama tulum peynirini hemen geldi masamıza ve Eşref Amca peynirine kimseyi elletmiyor. Bizzat kendisi dolaptan çıkarıp, tezgahında muntazam kesiyor. Yine kendi yapımı kaymağı ve yanında Kozak yaylasından gelen arı balı ile güzel bir görüntü oluştu. Biz yumurta ve sütte söyledik. İki kişi için bal-kaymak, yumurta, tulum peyniri ve süt 18 TL tuttu. Bergama sabahına güzel ve harika bir kahvaltı ile başladık diyebiliriz.

Dileyenler tulum peynirini ve kaymağı satında alabiliyorlar, aklınızda olsun…

Best free WordPress theme

About admin

Check Also

Hatice Teyzenin Yeri, Şirince

Efes, Şirince, Selçuk, Meryem Ana derken bu çevrede bütün gün gezdik durduk. Gün sonuna doğru …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Powered by moviekillers.com